**Rețetă delicioasă de Brânză de Casă cu 1 Litru de Lapte, Jumătate de Lămâie și 1 Iaurt

O brânză proaspătă, făcută în casă, poate transforma orice masă, fie pe sandvișuri, în salate sau chiar pe paste. Această rețetă simplă necesită doar 3 ingrediente: lapte, iaurt și lămâie.
### Ingrediente:
– 1 litru de lapte
– Zeama de la o jumătate de lămâie
– 1 iaurt natural
### Mod de preparare:
1. Încălzește laptele într-o cratiță până aproape de punctul de fierbere, dar evită să dea în clocot.
2. Adaugă zeama de lămâie și iaurtul, amestecând bine. Vei observa cum laptele începe să se coaguleze.
3. Lasă amestecul la foc mic câteva minute, până când zerul se separă complet de brânză.
4. Strecoară amestecul cu o sită fină sau un tifon, apăsând ușor pentru a elimina excesul de zer.
5. Lasă brânza să se răcească și să se întărească, apoi este gata de savurat!