Acest sos din roșii, usturoi, verdeață și condimente iese incredibil de aromat și gustos. Se potrivește perfect cu cele mai diverse mâncăruri. În familia mea este atât de iubit, încât îl mănâncă și simplu, cu pâine!
Ingrediente :
- roșii — 2,5 kg;
- pătrunjel și coriandru (cimbru verde) — câte 30–50 g;
- zahăr — 80 g;
- sare — 30 g;
- piper negru măcinat — ½ linguriță;
- oțet 9% — 1–2 linguri;
- hmeli-suneli — 1 lingură;
- ardei iute — 1 buc. (se poate mai mult sau mai puțin, după gust);
- usturoi — 60 g;
- ulei vegetal — 100 ml.
