Dacă îți plac conservele de iarnă rapide și deosebit de gustoase, atunci această rețetă este pentru tine. Ardeii iuți în marinadă cu miere se pregătesc extrem de simplu, fără fierbere și fără sterilizare, dar rezultatul este spectaculos: ardei crocanți, aromați și ușor dulci-picanți. În plus, arată minunat în borcănașe colorate și sunt perfecți atât ca gustare, cât și ca acompaniament la diverse preparate sau chiar la un pahar de băutură mai tare.
Ingrediente necesare:
- aprox. 2 kg de ardei iuți de diferite culori (arată foarte frumos în borcane);
- 1 litru de oțet alimentar 9%;
- 500 ml oțet de mere;
- 8 linguri miere;
- 3 linguri sare;
- 2 căpățâni de usturoi;
- boabe de muștar, coriandru și piper negru aromat.
Se pregătesc în prealabil borcane mici (până la 500 ml) și capace, sterilizate.
