Vă prezentăm o rețetă de castraveți conservați cu apă rece. Fără folosirea oțetului sau a acidului citric, obțineți cei mai aromați, crocanți și delicioși castraveți.
Aceștia se prepară uimitor de simplu și pot fi păstrați chiar și la temperatura camerei un timp îndelungat.
Chiar dacă în rețeta de mai jos sunt prezentate ingredientele pentru 1 borcan cu volumul de 3 l, nu vă fie frică să pregătiți din prima o porție dublă sau chiar triplă. Succesul este garantat.
Ingrediente
2 kg de castraveți
3 umbrele de mărar
1 frunză mare de hrean
4 căței de usturoi
3 boabe de piper
5 frunze de coacăză neagră
1 ardei roșu (la dorință)
1 linguriță praf de muștar
1 l de apă
100 g de sare
bicarbonat de sodiu (pentru a spăla borcanele)
