Păpădia este o plantă cunoscută încă din cele mai vechi timpuri, fiind folosită atât în alimentație, cât și în medicina populară. Era consumată încă din China antică, dar și de primii coloniști din America.
Această plantă aparent banală ascunde proprietăți cu adevărat valoroase și merită toată atenția noastră.
Păpădia crește aproape peste tot — cu excepția zonelor montane foarte înalte și a regiunilor arctice. Există peste 2000 de micro-specii și aproximativ 70 de specii principale.
Proprietățile benefice ale păpădiei
Frunzele de păpădie conțin:
- caroten
- vitamina C
- vitamina B2
- colină
- acid nicotinic
- calciu
- potasiu
- fier
- fosfor
Toate acestea transformă planta într-o adevărată comoară naturală de nutrienți.
