Florile culese nu le spăl, ci doar le las pe un prosop pentru a scăpa de micile insecte. Apoi le pun într-un borcan de 3 litri, adaug stafidele, mierea și sucul de lămâie.
Torn apa și amestec bine până când mierea se dizolvă complet.
Acopăr borcanul cu tifon sau o pânză subțire și îl las la temperatura camerei (aproximativ 20–22°C) timp de 3–4 zile. În acest timp băutura începe să fermenteze: apar bule, un miros ușor și un gust specific.
Când este gata, strecor băutura, o torn în sticle și o pun la frigider pentru a opri procesul de fermentare.
Cum se consumă:
La noi acasă dispare instant: o bem simplu, o luăm cu noi la plimbare sau o dăm copiilor în loc de băuturi carbogazoase dulci.
Și de fiecare dată îmi spun — trebuia să fac mai mult!
