Dacă îți dorești o rețetă rapidă, delicioasă și pufoasă, acești langoși sunt exact ce cauți! Se pregătesc ușor, sunt gata în doar 10 minute și pot fi savurați atât în varianta sărată, cât și dulce. Aluatul este versatil și poate fi păstrat până la 7 zile la frigider.
Rețeta de bază pentru cei mai buni langoși
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 1 drojdie proaspătă
- 1 plic praf de copt
- 4 ouă
- 1 lingură de sare
- 200 ml iaurt
- Aproximativ 1,4 kg făină
Mod de preparare:
- Într-un bol mare cerneți făina. Adăugați ouăle, praful de copt, iaurtul și sarea.
- Separat, dizolvați drojdia în laptele călduț și turnați peste restul ingredientelor.
- Frământați până obțineți un aluat moale, ca pentru cornuri.
- Transferați aluatul într-un bol uns cu ulei, acoperiți cu folie alimentară unsă și dați la frigider.
- Când doriți să prăjiți langoșii, scoateți aluatul, rupeți bucăți mici cu mâinile unse și prăjiți în ulei încins până devin aurii pe ambele părți.
Aluatul se păstrează la frigider până la 7 zile!
