În sezonul prunelor, nu ratez niciodată ocazia să pregătesc această dulceață minunată. Este una dintre cele mai simple și naturale rețete: iese plăcut acrișoară și dulce în același timp, iar consistența devine densă și catifelată fără să fie nevoie de niciun adaos sau gelatină.
Dulceața de prune este perfectă pentru iarnă, iar la micul dejun, alături de o felie de pâine proaspătă, clătite sau gogoșele, este un adevărat deliciu. 
Ingrediente necesare:
- prune bine coapte
- zahăr – 700 g la 1 litru de piure de prune
- apă – ½ pahar
Din aceste proporții dulceața iese aromată și suficient de dulce, fără să fie greoaie.
Mod de preparare pas cu pas:
1. Pregătirea prunelor
Spală bine fructele și scoate-le sâmburii. Pune-le într-o cratiță încăpătoare, adaugă jumătate de pahar de apă și pune pe foc.
